{"product_id":"colombia-villa-pastora-pink-bourbon-250g","title":"Colombia Villa Pastora Pink Bourbon - 250g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eColombia Villa Pastora Pink Bourbon - Yulieth Mora \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDenna Pink Bourbon-lot från Yulieth Mora och Villa Pastora är ren och skär kaffeelegans och vi är väldigt glada att ha fått ta del av denna lot. Kaffet är silkeslent och blommigt och på koppningsbordet upptäckte vi toner som \"fläder\" \"honung\" och \"blommor\" i koppen. Passar perfekt att dricka i hammocken med avstängd telefon med andra ord!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVilla Pastora\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNära staden Palestina i Colombia, ligger Villa Pastora – en gård med rötter som sträcker sig tillbaka till 1980-talet, då Pastora Anacona, Yulieths farmor, köpte marken och planterade de första kaffeträden. Det som började som ett familjeprojekt har vuxit till ett levande arv, nu drivet av tredje generationens kaffeodlare i Mora Ortega-familjen där Yulieth driver på utvecklingen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePå gården arbetar omkring åtta personer, och Yulieth och familjen delar med sig av sin kunskap kring fermentering och torkning till andra odlare i området. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePink Bourbon\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eDen här specifika loten är en Pink Bourbon-varitet, en sort som upptäckts i Colombia och är känd för sina intensiva florala toner, behagliga syra och ett högre glukosinnehåll som ger en sötare och mer silkeslen kopp.T\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTill skillnad från de flesta kaffebär, som blir röda när de mognar, är Pink Bourbon-bären rosa när de är mogna. Genetiskt kopplad till etiopiska heirloom-varianter är Pink Bourbon-koppprofilen en fin uppvisning i fruktighet och sötma i kaffe.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFoto på Yulieth: \u003ca href=\"https:\/\/www.primavera.coffee\/\"\u003ePrimavera Coffee\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKaffet är sourcat av Primavera Coffee\u003c\/p\u003e","brand":"Solde Kafferrosteri","offers":[{"title":"Hela bönor","offer_id":54053449531733,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Bryggmalet","offer_id":54053449564501,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Espressomalet","offer_id":54053449597269,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Pour Over","offer_id":54053449630037,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/1360\/7509\/files\/solde_ursprung_colombia.webp?v=1711179848","url":"https:\/\/www.solde.se\/products\/colombia-villa-pastora-pink-bourbon-250g","provider":"Solde Kafferosteri \u0026 Kaffebar","version":"1.0","type":"link"}