{"product_id":"kenya-kibet-langat-natural-250g","title":"Kenya Kibet Langat Natural - 250g","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"public-DraftStyleDefault-block public-DraftStyleDefault-ltr\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVi är stolta över att få rosta ett bärtorkat kaffe från Kenya och producenten Kibet Langat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDetta kaffe från Kericho-regionen visar upp en annan sida över hur kenyanskt kaffe kan smaka. I och med den bärtorkade processmetoden får kaffet mer fyllighet och en syltigare smakprofil än till exempel vår tvättade Gatagua. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSom ni vet reste vi tillsammans med Per Nordby till Kenya 2016 för att besöka odlare och tvättstationer. Tio år senare köper vi fortfarande vårt kenyanska kaffe tillsammans med Per. Vi är väldigt glada för att Per lyckades hitta Kibet Langat och få hem hans fantastiska kaffe till oss i Malmö.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eInformation om Kibet Langat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKibet Langat bor i Kericho i västra Kenya. Han är te- och kaffeodlare och medlem i Kichawir Farmers Cooperative Society.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÅr 2016 fick Kibet 130 kaffeträd av sina föräldrar. Tillsammans med sin fru Maurin etablerade han då en kaffeodling i Kericho. I dag bor de på gården tillsammans med sina två barn, Abigael och Brian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÅr 2024 omfattade odlingen 12 acres, motsvarande cirka 4,9 hektar, med flera olika kaffesorter. Kibet och Maurin deltar i ett jordbruksprojekt som övervakas av World Coffee Research (WCR). Därför odlas de tre kenyanska sorterna Batian, Ruiru 11 och SL28 på olika delar av gården. Detta ger WCR värdefull information om hur sorterna reagerar på olika höjder över havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eKaffets förädling och odling\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eNatural-processen är inte den vanligaste metoden för att förädla kaffe i Kenya. Med begränsade ekonomiska resurser var naturlig torkning ett enklare sätt för Kibet att komma i gång än att investera i en maskin för att avlägsna fruktköttet från kaffebären. På sikt är målet även att kunna producera tvättat kaffe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKibet och Maurin odlar sitt kaffe enligt ekologiska principer och hoppas kunna certifiera gården inom några år. Eftersom odlingen bedrivs ekologiskt från början är det lättare att upprätthålla metoderna än att ställa om mark som tidigare använts för konventionell kaffeproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBilderna kommer från vår resa till Kenya 2016 tillsammans med Per Nordby. Koppningsbilderna är från \u003ca href=\"https:\/\/www.cdormancoffee.com\/about-us\"\u003eDormans\u003c\/a\u003e koppningslabb i Nairobi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKaraktär\u003c\/strong\u003e: Bärkompott, farinsocker, röda druvor. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solde Kafferrosteri","offers":[{"title":"Hela bönor","offer_id":55450967441749,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Bryggmalet","offer_id":55450967474517,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Espressomalet","offer_id":55450967507285,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Pour Over","offer_id":55450967540053,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/1360\/7509\/files\/solde_ursprung_kenya.webp?v=1711179997","url":"https:\/\/www.solde.se\/products\/kenya-kibet-langat-natural-250g","provider":"Solde Kafferosteri \u0026 Kaffebar","version":"1.0","type":"link"}